皮蛋瘦肉粥的最正确做法可以让其他粥失去色彩美味无穷

皮蛋瘦肉粥的最正确做法可以让其他粥失去色彩美味无穷

皮蛋瘦肉粥的最正确做法可以让其他粥失去色彩美味无穷

作为一个中国人每天都要喝粥的习惯,这个习俗以及延续了好几千年了,恒古不变。粥是大米制作的,大米也是我国最重要的主食之一,大米中还有非常完全的氨基酸,蛋白质也是别的食物中不多见的精蛋白,这种蛋白可以很容易被消化和吸收,要不然为什么动过手术的人进食医生首先推荐的就是白米粥呢。大米还有养胃的功效,米粥当然也是具有养胃的作用,小便就是一个老胃病了,但是每天只要吃米粥小便都会将米粥表面的一层白色物质盛出来,这也是小编多年的习惯,而小便的老胃病也一年比一年见好的多。

在中国古代历史中对于粥的记载就是很注重的,中国早在4000年前就以粥为主食了,而在2500前就发现了粥的药用价值,在古书《史记》中就有记载,扁鹊用“火齐粥”给治齐王病,到了汉代医圣张仲景也曾经以粥助药,现在是和中国的老百姓有着息息相关的关系,因此也可以看出粥和中国人的关系就像粥的本身一样稠粘绵密,相濡以沫。小便觉得中国的粥有很多种像是八宝粥,银耳莲子粥,南瓜粥,玉米粥等等但是小便就觉得最好喝的还是皮蛋瘦肉粥,这个粥口感顺滑,有蛋有肉味道及佳。

主料:淘洗干净的大米200克需要浸泡一会、去皮洗净的皮蛋2个切成定、瘦猪肉100克要切成肉丁

皮蛋去皮清洗干净了,然后切成丁,在切之前要在刀上抹一点食用油,这样切起来就不会粘刀了。

7煮沸腾一分钟以后,肉丝也熟了,这个时候撒入少许盐调味关火,再撒入葱末等凉了即可食用

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